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优雅食礼打造餐桌气质美人

2019/05/15 来源:贵阳信息港

导读

要成为1个气质高雅的女性,除合宜的穿着打扮以外,得体的举止也是必备条件之1, 如果你希望在用餐时也能展现淑女风范,有1些餐桌礼仪1定要注意。

要成为1个气质高雅的女性,除合宜的穿着打扮以外,得体的举止也是必备条件之1, 如果你希望在用餐时也能展现淑女风范,有1些餐桌礼仪1定要注意。

入坐礼仪

如果是以主人的身分举行宴会,则男女主人应当分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐1约请所有宾客入坐,而关于约请入座的顺序方面,第1位安排入座的应当是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分,除非有尊长在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入座,1个有礼貌的名流也应当等女生坐定以后,再行入座。

有服务生或男伴代为拉开坐椅那固然是方便的,但如果遇到需要自己动手的情况,就要注意避免发出刮地板的声音。

外出用餐时,女孩子免不了会随身携带包包,这时候候候应当将包包放在背部与椅背间,而 不是随便放在餐桌上或地上。坐定以后要保持端正坐姿,但也没必要僵硬到像个木头人,并且 注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时,跟同桌的人招呼1声是必要的,而男士也应当起身表示礼貌,乃至如离开的是隔座的尊长或女士,还必须帮忙拖拉座位。

用餐终了以后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。

使用礼仪

有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定以后,才可开始使用。餐巾摊开后,应当摊平放在大腿上,千万不要放进领口,由于3岁小女孩这样做也许很可爱,但103岁以后的成熟女士这样做就有点不太好了。

另外,餐巾的主要功能是避免食品弄脏衣服,和擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,由于这样既不典雅也不卫生。

有些人也许会担心餐具的卫生问题,因此用餐巾来擦拭餐具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐终了以后,应当将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘外侧的餐具,每吃1道,就用1副刀叉;食用终了以后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。餐具除用来切割食品以外,也被用来移动食品,由于在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行动。

食用礼仪

肉类

切牛排时应由外侧向内切,切1块吃1块,请不要为了贪图方便而1次将其切成碎块,这不但是缺少气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,非常惋惜;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以致于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食品时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食品未吞下之前,不要再送入口。

贝类海鲜

贝类海鲜应当以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。吃鱼片时,可用右手持叉进食,避免使用刀具,由于细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以整理;遇到1整条鱼的时候,先吃鱼的上层,再用刀叉剔除鱼骨,切忌翻身,吃龙虾时,可用手指去掉虾壳后食用。

水果

水份多的水果应当用小汤勺取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应当用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食都可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会提供洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬,以供洗手之用。

甜点

1般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,一样用小叉子分割取食,至于冰淇淋或布丁等,便可用小汤勺取食。如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。

饮用礼仪

喝汤时要用汤勺,而不是将全部碗端起来喝,用汤勺喝汤时,汤勺应当由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。

喝汤时避免出声是少的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤以后,汤勺应当放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶

喝咖啡或茶时,餐厅1定会附上1支小汤勺,它的用处在于搅散糖和奶精,所以尽可能不要拿糖罐及奶精罐中的汤勺来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你1定会得到全桌的注视礼。

喝咖啡或茶时,应当用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就没必要端起来了。喝完以后,小汤勺要放在碟子上,请不要偷放进自己的包包中。

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